近日，魯商產投運營的山東商貿高級技工學校芝罘校區闖出產教融合的新路子，依托校內企業的運營經驗，實現烹飪專業學生“實戰練兵”，抖音平臺首日銷售5400單，銷售額突破3萬元。

從“零成交”到“開門紅”，課堂變身“實景戰場”

山東商貿高級技工學校聯合煙臺博文知行、禧福企業等優質合作伙伴，完成基地硬件全面升級，創新采用“前店后校”運營模式，讓企業店鋪成為教學實訓、市場運營的主陣地。同時，學校引導學生充分運用線上平臺，通過抖音營銷的精準發力，讓產教融合成果快速轉化為市場價值與民生效益。

運營初期，學生們在抖音平臺直播介紹烘焙產品3個小時未能達成一筆訂單。學校經過深入分析發現，學員們缺乏宣傳推廣與市場營銷能力，精心制作的實訓作品難以轉化為實際銷售。

為此，學校把抖音營銷當作突破口，把“作品即商品、數據即考核”的實戰理念融入教學全過程。烘焙課上，學員不僅要會做產品，還要同步設計產品文案和鏡頭呈現方案。一體化教師團隊全程帶領學員實操，讓學員從入學就直面市場競爭，在“粉絲增長、訂單轉化”的激勵下，快速從“技術學習者”變成“市場參與者”。

從“網紅助力”到“爆款策劃”，流量解鎖“育人新徑”

在學校教師團隊的精心指導下，學生們逐步掌握了抖音營銷的技巧，精準聚焦“烘焙技藝+美食體驗”這一核心賽道，學生們與14位抖音美食網紅開展合作推流活動，單條視頻最高播放量達6萬次，總播放量迅速突破28萬次，首日訂單量超過5400單，4天累計成交額達7.5萬元。

流量反哺教學，閉環助推產教融合新發展

實訓基地充分挖掘抖音后臺的粉絲畫像與訂單數據價值，將其轉化為具有高度針對性的教學資源。

依據消費者口味偏好，精準調整烘焙課程設置；把爆款視頻策劃邏輯巧妙融入數字媒體專業實訓模塊；同時增設社區公益課堂，進一步豐富教學內容與形式。

此外，學校還積極與社區等攜手開展多樣化的線下實踐活動，成功構建起“線上引流－線下轉化－教學優化－產品升級”的完整閉環。

目前，抖音賬號持續為實訓基地引流，線上咨詢轉化為線下培訓與產品銷售的比例高達70%，切實推動了“教學賦能產業、產業反哺教育、教育服務民生”的發展目標。

下一步，魯商產投將持續完善職業教育生態體系，在人才培養、技術研發、產品創新和標準輸出等方面持續努力，探索更多可行的產教融合新路徑，助力集團教育板塊一體化發展。