近日，魯商集團所屬青島酒店管理職院受邀參加“2025酒店餐飲高質(zhì)量發(fā)展交流會暨餐飲服務行業(yè)大會”，并作開場主題報告。

學校以《2025年度酒店餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢》為主題，圍繞酒店餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、影響酒店餐飲行業(yè)發(fā)展的因素和酒店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢三個方面，從政策導向、經(jīng)濟環(huán)境和技術(shù)變革等角度分析了酒店餐飲行業(yè)發(fā)展的影響因素，通過聚焦產(chǎn)品設計、場景打造、數(shù)智賦能、業(yè)態(tài)融合、文化浸潤等方面對酒店餐飲行業(yè)的未來發(fā)展趨勢進行了解讀。報告獲得與會嘉賓和行業(yè)專家的一致認可，為行業(yè)管理、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)運營提供了智力支撐。

近年來，青島酒店管理職院踐行“企業(yè)出題、校企共答、市場閱卷”產(chǎn)教融合理念，堅持與行業(yè)嵌入式融合、共生共長。通過融入酒店餐飲行業(yè)一線開展實戰(zhàn)型頂崗掛職、剖析酒店餐飲企業(yè)產(chǎn)品形成研創(chuàng)智庫、深挖酒店餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)創(chuàng)建大數(shù)據(jù)平臺等舉措，學校有力服務了酒店餐飲行業(yè)企業(yè)發(fā)展，進一步推動了酒店餐飲職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展。