近日，2025 HOTELEX 中國國際中餐烹飪錦標賽順利完賽，青島酒店管理職院代表隊喜獲金、銀、銅牌各1個。

本次比賽吸引了來自10個國家和地區的316名選手參賽，設置了展評類和現場烹飪2個大類、9個小類競賽項目，聚焦選手的技藝水平、創意呈現、文化融合維度，秉持“國際標準、中國特色”的辦賽理念，參考世界廚師聯合會標準化評分體系進行評分，評選出各賽項金、銀、銅牌。

青島酒店管理職院烹飪學院精心遴選人員，組建參賽團隊、積極備賽演練，在比賽中，憑借扎實的技術功底和嫻熟的專業技能取得優異成績。本次比賽充分展示了學校師生的風采和專業技能水平，有效提升了學校餐飲類專業建設認可度和國際影響力。下一步，青島酒店管理職院將注重發揮職業技能競賽引領作用，緊密對接行業需求，深化專業課程建設，探索培育餐飲類人才培養新路徑。