“小孫子只吃你們這的水果，他說‘就是甜’。”這是一位老太太購買水果時，對超市工作人員的反饋。

這種“甜”的背后，其實藏著銀座采購團隊的“訣竅”——不僅“看內心”還要看“外表”。采購團隊隊長馬淑彬解釋說，團隊在注重水果口感甜度的同時，還會“內外兼修”，也關注水果的外在品質。

在很多人看來，銀座的采購嚴格地有些“執拗”，比如采購蘋果，一般只選擇北緯37度的核心產區，即煙臺棲霞、陜西洛川、甘肅靜寧和新疆阿克蘇。馬淑彬介紹：“這個緯度的產區晝夜溫差大，溫度和土壤適合蘋果的生長，蘋果汁水多、甜度更高、口感更好，外在品質也更鮮艷光潔。”除此之外，就是選擇一些特色地標產品，像四川鹽源的丑蘋果、新西蘭的愛妃蘋果等。

同樣，“甜”和“好看”的標準也融入了國內外直采過程。一個小故事，馬淑彬前段時間有個朋友從濟南去海南出差，咨詢他當地什么特產水果值得購買。“我就告訴他，其實銀座直采回來的水果，像芒果、西瓜等都是從海南直采的，色味俱全，有什么想吃的直接回來到銀座買就行了。”

就是在這樣近乎于嚴苛的采購標準下，銀座采購團隊不僅為消費者提供了質優價廉的商品，也讓利給老百姓，真正踐行了“品質消費引領者，美好生活服務商”的企業使命。