5月14日，2023年全國(guó)職業(yè)教育活動(dòng)周全國(guó)啟動(dòng)儀式暨全國(guó)職業(yè)院校技能大賽開幕式在山東濰坊舉行，同期舉行全國(guó)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革工作推進(jìn)會(huì)，青島酒店學(xué)院黨委書記李達(dá)、副校長(zhǎng)張宗國(guó)應(yīng)邀參加。學(xué)校同時(shí)參加“中國(guó)式現(xiàn)代化道路上的職教力量”主題展覽活動(dòng)。

青島酒店學(xué)院以“打造‘?dāng)?shù)字+烹飪’發(fā)展新模式，推動(dòng)預(yù)制菜走向‘頂流’”為主題，參加“中國(guó)式現(xiàn)代化道路上的職教力量”主題展覽，通過視頻和展板、實(shí)物展示、現(xiàn)場(chǎng)操作等多種形式，展示學(xué)校“菜品烹飪曲線、AI智慧菜譜、海洋預(yù)制菜”的研發(fā)與烹飪，通過烹飪技術(shù)與智能設(shè)備的有效結(jié)合，為企業(yè)提供智能廚電設(shè)備性能及功能設(shè)置解決方案，實(shí)現(xiàn)一鍵式智能烹飪技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)傳統(tǒng)烹飪數(shù)字化轉(zhuǎn)型。現(xiàn)場(chǎng)的精彩講解和展示得到眾多院校和參展人員的廣泛好評(píng)，中國(guó)教育報(bào)、大眾日?qǐng)?bào)等多家媒體報(bào)道。

青島酒店學(xué)院將繼續(xù)堅(jiān)持“聚焦酒店業(yè)辦專業(yè)，打造中國(guó)酒店業(yè)職業(yè)化人才的搖籃”的辦學(xué)目標(biāo)，依托全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)整合各方資源，強(qiáng)化高質(zhì)量發(fā)展，提升服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力，持續(xù)深化校企合作、產(chǎn)教融合，全面推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力培養(yǎng)行業(yè)高端技術(shù)技能人才，擴(kuò)寬學(xué)校“走出去”的窗口，充分展示學(xué)校特色辦學(xué)和人才培養(yǎng)風(fēng)采，為推動(dòng)中國(guó)式現(xiàn)代化職業(yè)教育貢獻(xiàn)力量。

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