近日，由人社部職業能力建設司指導、國際交流服務中心打造的技能大師在線培訓平臺專業課程陸續推出，山東省城市服務技師學院（簡稱省城市學院）中餐學院9名教師參加了相關課程錄制。

技能大師在線培訓平臺主要是組織國際、國內技能大賽專家、選手和“中華技能大獎”獲得者，通過直播、錄播的方式制作職業培訓課程，為國家職業技能提升行動、技工教育和世界技能賽備賽服務，助力“互聯網+技能培訓”。此次參與在線平臺課程制作的技能大師都是各領域的領軍人物，他們不僅具備精湛高超的技藝，還是精益求精、工匠精神的典型代表。

3月13日接到人社部國際交流服務中心邀請后，省城市學院高度重視，立即召開專項視頻會議研究選拔參與錄制的教師，同時成立錄制小組，要求各教研室發揮團隊優勢，團結協作，共同完成好錄制任務。參與錄制的老師迅速投入到課例研究中，從教材研讀到集體備課，從學習資源搜集到學習單元設計，從教學過程設計到錄制腳本，大家都一絲不茍，力爭高質量、高標準地完成。為了保證錄制課程質量，老師們還積極摸索采用多種軟件錄課，反復錄制、剪輯，確保在全國培訓學員面前呈現高質量的中式烹調和面點課培訓課程。

省城市學院中餐學院是中國四大烹飪名院之一，中式烹調、面點專業是老牌專業，2013年被評為國家級特色專業，2014年被評為山東省示范專業群項目，2017年又被評為山東省技工教育特色名校重點建設專業。

學院9名專業名師應邀參加技能大師在線平臺課程制作，體現了社會對學院辦學實力和辦學成果的認可。省城市學院將以此為契機，設計制作更多的在線優質課程，不斷提升辦學品質，打造辦學特色，為學院長足發展助力，為“互聯網+技能培訓”的新興模式助力，為烹飪行業整體技能水平的提升助力。