返回列表發(fā)布時間:2023-07-12 10:01:06
為扎實推進供應(yīng)鏈革新,抓好商品這個核心要素,銀座集團聚焦改革創(chuàng)新,立足供應(yīng)鏈創(chuàng)新,深入一線調(diào)查研究,梳理問題、排解難題,提升綜合競爭力。
5月份以來,銀座集團陸續(xù)參加上海西雅食品展、上海烘焙展、“超然致遠(yuǎn)·品味濟南”直播線下選品會和電商專場對接會等等行業(yè)博覽會、交流會,考察生鮮基地、源頭供應(yīng)商40余家(處),結(jié)合日常系統(tǒng)門店、競爭店調(diào)研,堅持更大范圍、更深程度地摸情況、尋答案,為調(diào)查研究收集更加豐富的第一手材料、更加充足的實踐依據(jù)。
公司堅持“調(diào)”“研”并重、研以致用,強化調(diào)查研究成果轉(zhuǎn)化和總結(jié)提煉,針對銀座超市商品欠缺強有力的核心競爭力這一難點、痛點,堅持源頭入手,向上走、向下走雙輪驅(qū)動推動供應(yīng)鏈改革;強化商品力打造,提升自營能力,提升商品品質(zhì)化、差異化,內(nèi)強商品核心競爭力。
銀座集團創(chuàng)新品牌招引模式,加碼革新超市采購機制,以超市競價采購為切入口,持續(xù)創(chuàng)新全品類招采模式。截至6月底,銀座超市競價單品1300余支,競價單品采購成本平均下降2%-10%,不僅為公司獲取成本優(yōu)勢,更為廣大消費者帶來實實在在的價格優(yōu)惠。
公司持續(xù)推進生鮮自營自采,掌握品類經(jīng)營主動權(quán),打造銀座生鮮拳頭品牌。拓展掛牌基地建設(shè),開展訂單式種植、加工廠生產(chǎn)合作模式。截至目前,銀座超市儲備基地1000余個,完成14處基地掛牌,待考察基地15處,在拓展“企業(yè)+合作社+基地”“企業(yè)+工廠”模式上,儲備代工廠20余家,為銀座儲備優(yōu)質(zhì)資源的同時,推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè),助力鄉(xiāng)村振興。